Choisir un traiteur de mariage n’est pas toujours facile. Beaucoup de gens se disent très expérimentés, mais finissent par décevoir les convives, tant au niveau du goût que de la présentation des plats. C’est pourquoi avant de choisir le meilleur traiteur lyonnais, vous devez prendre le temps de vous renseigner sur les meilleurs prestataires culinaires à Lyon. De plus, pour faire un choix judicieux, tout dépend de la thématique de votre mariage. Afin de ne plus vous tromper et de satisfaire les papilles des convives, les conseils suivants pourront vous aider à trouver la perle rare.
DÉfinissez vos besoins
Selon que vous organisez un mariage champêtre, un mariage de luxe ou une union intimiste, le choix du traiteur ne sera pas du tout le même. En fait, les objectifs de ces différents styles de mariage sont différents, tout comme le profil des convives. Par conséquent, avant de consulter la liste des meilleurs traiteurs événementiels de votre région, vous devez définir vos besoins et vos véritables attentes vis-à-vis de votre traiteur de mariage.
Par exemple, vous n’êtes pas forcément obligé de proposer des plats raffinés. Certaines personnes choisissent le cocktail parce qu’elles veulent rester simples. De même, pour un mariage classique, dans un hôtel ou un château, vous pouvez opter pour un buffet ou un repas assis avec des mets variés. Organiser un repas de mariage ne signifie pas qu’il faut toujours sortir du grand jeu, mais tout dépend des besoins de chacun.
Étudiez les critÈres de choix essentiels
Une fois que vous avez défini les attentes pour l’événement, il est maintenant temps de faire les premiers choix. Choisir un traiteur evenementiel lyon fait intervenir certains critères.
Le budget
Tout d’abord, définissez votre budget, car cela vous aidera à mieux comprendre l’offre du traiteur de mariage. En général, les traiteurs haut de gamme vous demanderont quel budget vous êtes prêt à allouer pour votre mariage et s’assureront que tout y est réalisé. Un devis personnalisé vous aidera à comparer les prix.
Les rÉFÉrences et les avis clients
En outre, les références et avis sont indispensables pour choisir un traiteur de mariage à Lyon. Ce dernier doit pouvoir vous fournir les coordonnées de ses anciens clients afin que vous puissiez comprendre ses compétences. En même temps, essayez d’en savoir plus sur sa performance et demandez à voir des photos de ses réalisations, que ce soit pour un repas assis, pour un dîner, un cocktail, un brunch ou un buffet froid.
Les services proposéS
Vous devez bien être attentif sur les services supplémentaires inclus dans le devis. Pour ce faire, posez-vous les bonnes questions :
- De quoi peut-il s’occuper ?
- S’occupe-t-il du choix de salle de réception ou sert-il simplement des plats cuisinés ?
- Combien de personnes composent son équipe ?
- Qui est son chef ? A-t-il suffisamment de serveurs pour organiser le mariage de vos rêves?
- Propose-t-il un forfait clé en main?
Bref, n’hésitez pas à interroger votre traiteur de mariage sur les moindres détails.
La dÉgustation
Avec tous ces critères, vous n’aurez pas encore la chance de juger de la qualité, la qualité et la saveur des plats. C’est pourquoi il n’y a pas de meilleur moyen de juger du savoir-faire d’un traiteur gastronomique lyonnais que la dégustation. Vous devez vous assurer qu’il utilise des produits frais et de hautes qualités pour créer des menus gastronomiques. De plus, il doit y avoir une variété de plats pour que tout le monde puisse en profiter (amuse-bouches, charcuterie, apéritifs, etc.) essayez de tout goûter et donnez votre avis.
L’avantage d’un traiteur professionnel est que votre mariage se démarquera et retiendra l’attention grâce à des services personnalisés et des plats originaux.
